Τρίτη, 20 Μαρτίου 2012

ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ!

μαρμελάδα μήλο με πορτοκάλι
1 κιλό μήλα-3 πορτοκάλια-1 κιλό ζάχαρη-1/2 κουταλάκι ξινό η χυμό λεμονιού
Ξύνουμε ελαφρά τα πορτοκάλια στον τρίφτη.Βράζουμε σε μία κατσαρόλα νερό και ρίχνουμε μέσα τα πορτοκάλια για 10 λεπτά.
Αυτό το επαναλαμβάνουμε τρεις φορές.Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια από  τη φλούδα και την ψιλοκόβουμε με ένα ψαλίδι η με μαχαίρι.Την σαρκα την περνάμε από το multi.
Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα και τα περνάμε από το multi.Ριχνουμε τα μήλα και τα πορτοκάλια στην κατσαρόλα και προσθέτουμε και την ζάχαρη.Βράζουμε σε μέτρια φωτιά .Μόλις λιώσει η ζάχαρη ανακατεύουμε συχνά για να μη μας κολλησει.Μόλις δέσει η μαρμελάδα μας ρίχνουμε και το ξινό η το χυμό λεμονιου και το αποθηκευουμε σε βάζα.
Καλή επιτυχία!

μαρμελάδα κυδώνι

μαρμελάδα μήλο ρόδι

πελτές κυδώνι